Un número cada vez mayor de agricultores tayikos, especialmente en sus regiones del sur, quieren cultivar pimentón. Si su número aumenta, el país pronto podrá dejar de importar este producto y, después de un tiempo, comenzará a suministrarlo en el extranjero.

Hamraali Azimov, del pueblo de Gairat, un suburbio de Bohtar, decidió convertirse en uno de los primeros productores de pimentón en Tayikistán. Para hacer esto, comenzó a estudiar la tecnología de cultivo de pimentón bajo la guía de especialistas especializados.

2019 complació al agricultor con una generosa cosecha de tomates, pimientos y fresas de jardín. No quiere descansar en sus laureles y tiene la intención de comenzar a cultivar pimentón, para lo cual ya ha formado parte de la tierra.

Comienza un año completo de cultivo de plantas para la granja Hamraali en invierno, cuando las primeras bayas y verduras crecen en el invernadero de película. Los agricultores obtienen buenos beneficios de la venta de verduras tempranas. Ahora la granja ya es la segunda siembra, áreas asignadas para repollo, nabos, pepinos, calabaza, maíz y verduras. Este año, los agricultores también planean cultivar pimentón.

Según Hamraali Azimov, durante dos años consecutivos en los mercados locales, los precios del pimentón han sido altísimos. El invierno pasado, se pidieron 60 somoni ($ 6.34) por 1 kg de pimentón en los mercados de la capital, mientras que 36-40 somoni ($ 3.80-4.23) por 1 kg de carne de res.

Asimov asocia un costo tan alto del pimentón con la creciente demanda dentro del país. Además, el cultivo apenas se cultiva en Tayikistán, aunque sus condiciones climáticas y de suelo son favorables para él.