Según la asociación de la industria Dairy Australia (DA), solo se produjeron 7,98 mil millones de litros de leche en los primeros 11 meses de la campaña comercial; esto es 669 millones de litros o 7.7% menos que el mismo período de la temporada pasada. En mayo de este año, los suministros de leche cayeron un 13,6% en comparación con el mismo mes del año anterior.
Rabobank espera que la producción en Australia disminuya al menos un 8% en 2018-2019 a 8,6 mil millones de libras; Este será el nivel más bajo de producción de leche en los últimos 20 años.
La razón de la fuerte disminución en el volumen de leche es la continua sequía en algunas partes de Australia, que ha provocado una notable escasez y un aumento en los precios de los alimentos y el agua, así como la matanza de animales.
Anteriormente se informó que los agricultores australianos están abandonando cada vez más la producción lechera debido a su falta de rentabilidad. A juzgar por los últimos datos oficiales, a mediados de 2018 en Australia solo había 5.699 granjas lecheras y 1.56 millones de vacas. En 1980, el país tenía 22 mil granjas lecheras.
Los largos períodos de clima seco y el aumento de los costos de alimentación han provocado que los productores de leche en Australia produzcan leche a un costo mucho menor.
Esto indica el final del negocio para muchos que simplemente no pueden seguir perdiendo dinero.
