Con un ovoscopio, puede observar el desarrollo del embrión dentro del huevo. Un ovoscopio mejora la claridad y la visibilidad de los contenidos. Acerca de cómo se usa el dispositivo y qué debe ver exactamente el agricultor, lo diremos en esta revisión. También encontrará información sobre las etapas de desarrollo de los embriones de aves de corral.

¿Qué es la ovoscopia?

Antes de poner huevos para la incubación, se transmiten a través de un ovoscopio. El proceso de inspección se llama ovoscopia. Además del ovoscopio, la fuente de luz puede ser una ventana, una linterna, una lámpara.

Importante! En el momento de la puesta, el huevo de gallina tiene el mayor peso. Todos los días se seca, por lo que solo se desmontan recientemente para la incubación.

Un ovoscopio es una caja pequeña con iluminación eléctrica u otro tipo de iluminación. Al poner un huevo contra una fuente de luz, puede determinar si es adecuado para la incubación. Una fuente de luz lo ilumina, y puede ver no solo el contenido, sino también defectos en la carcasa o la cámara de aire, si corresponde.

¿Para qué es el procedimiento?

La observación está dirigida a detectar huevos no fertilizados o embriones congelados. Tales instancias se eliminan de la incubadora. En una etapa temprana, antes de colocarlos en la incubadora, se pueden reemplazar para que no haya espacio vacío. Esto también evitará la evaporación excesiva de agua y eliminará la fuente de contaminación del contenido de la incubadora.

¿Cómo usar un ovoscopio para huevos?

La forma más fácil de inspeccionar es llevar el objeto a una fuente de luz y mirarlo. Un diseño más complejo es colocar una fuente de luz (bombilla) debajo de una caja de cartón en la que se corta un orificio con un diámetro suficiente para sostener el huevo.

En un ovoscopio industrial, se instala un soporte especial sobre la fuente de luz, con el que puede ver el huevo, que se instala y gira. Debería ver claramente la yema en el centro, rodeada de proteínas, así como el estado de los elementos principales: cámara de aire, cáscara.

Procedimiento diario de ovoscopia de huevo

Para la incubación, se seleccionan huevos fertilizados normalmente desarrollados sin defectos. Antes de marcarlos, son vistos y rechazados por personas inadecuadas.

Realice el procedimiento varias veces:

• antes de marcar;
• al final de la primera semana de desarrollo;
• al final de la segunda semana de desarrollo.

Importante! Los huevos de pato permanecen frescos por más tiempo debido a la cáscara más gruesa.

Pollo

El proceso de incubación del huevo lleva 21 días.

Durante este tiempo, el embrión en su desarrollo pasa por varias etapas:

1. Día 1-2. El comienzo del proceso de incubación. En este momento, se realiza la colocación de todos los órganos del embrión.
2. Después de 72 horas Después del inicio del desarrollo, el corazón incluso comienza a latir. Puede escucharlo si coloca un fonendoscopio médico en la superficie.
3. 4to dia. Se forman dedos, pico, órganos reproductores, alas. Dentro de 4 días puede ver un coágulo oscuro en el interior y una red de vasos que divergen a los lados.
4. En el 5to día Tras el examen, puede ver el cordón umbilical (alantoides) del pollo, el saco amniótico, la membrana que rodea y protege al embrión durante el desarrollo. Y lo más importante, un pequeño punto oscuro en el centro del grupo, este es el ojo del futuro pollo.
5. 6to día Los vasos se vuelven menos visibles. La mancha oscura se vuelve cada vez más borrosa a medida que se forma el pollo.
6. Día 7-8. El contenido se está saturando debido a los muchos vasos sanguíneos en desarrollo. Si abrieras el caparazón en este momento, verías que el pollito parecía plumas pequeñas.
7. Día 9-10. Puedes ver la forma del pollo.
8. Día 11-15. El pollito está aumentando de tamaño. En este caso, el pollo está en un lado y se ve como una mancha oscura, y el lado opuesto se ve como un punto brillante.
9. Día 18-20. No verás los cambios. El pollo está completando su formación. Pero como ocupa todo el espacio, lo ves como un punto oscuro sólido.

Sabes Los huevos de aves que se mantienen con una variedad son más sabrosos y más nutritivos que los obtenidos en la granja avícola. Esto se debe al hecho de que las aves encuentran más ingredientes para su menú si caminan en el patio.

Codorniz

La codorniz puede comenzar a aparecer el día 16 de incubación, pero, por regla general, este proceso dura entre 17 y 20 días.

Etapas de desarrollo del embrión en diferentes etapas de desarrollo:

1. 1er día Comienza la incubación. Aparece un pequeño disco germinal: blastodermo.
2. En el 2do día Se produce la colocación del sistema circulatorio.
3. El 3 - se forma un embrión, se depositan los órganos.
4. Día 4-5. La membrana de vitelina se extiende sobre la superficie de la yema. La cabeza y el tronco son distinguibles, así como posiblemente el cerebro. Aparecen estructuras del corazón, comienza a latir.
5. 6to día El embrión crece en tamaño, tomando la forma de la letra C. Forma de dedos. La formación del cuello, el pico continúa. En la luz, el contenido se ve como una masa oscura, que consiste en un pollito y muchos vasos.
6. 7mo día. El cerebro se está desarrollando.
7. Día 8–9. La yema está ocupada por una membrana de vitelina. La pigmentación del ojo es visible. Las partes superior e inferior del pico están diferenciadas, y también hay alas y patas. El cuello está estirado.
8. 10mo día. La membrana rodea completamente la yema. Un diente de huevo es visible en el pico.
9. Día 11-14. Las extremidades se desarrollan. El pollito está aumentando de tamaño. El ojo se vuelve bien visible. El embrión tiene forma de pollo.
10. Día 15-16. Pies bien diseñados, hay una cubierta de plumas.
11. Día 17 La proteína desaparece. La formación del pollo continúa, aumenta de tamaño.
12. Día 18-20. La yema restante ingresa a la cavidad corporal. El desarrollo del pollito termina.

Importante! Las personas que no comen huevos de gallina debido a una alergia a ellos pueden reemplazarlos con patos.

Ganso

El período de incubación de los huevos de gallina dura unos 30 días. El ganso es más grande que el pollo. Pero el ovoscopio debería resaltarlos igualmente bien.

Desarrollo de embriones de ganso:

• 1er día - 12 horas después del inicio de la incubación, comienza a desarrollarse un blastodermo;
• 2do dia - se forma un disco embrionario que se parece a una mancha oscura. Si la mancha se extiende en un anillo, entonces este es un embrión que comenzó a desarrollarse, pero murió. Tales muestras deben retirarse de la incubadora;
• 3-4 días - se forma un embrión con un sistema vascular en el centro, comienza la formación de la cabeza;
• 5to día - el embrión se alarga, después de 100 horas de incubación, el ojo futuro se vuelve notable: una pequeña mancha oscura;
• 6to día - se forman extremidades;
• 7–9 días - el embrión está bien formado, se desarrolla el sistema circulatorio, lo que hace que los contenidos estén más intensamente formados por los vasos;
• 10mo día - se ponen plumas;
• 11-12 días - el embrión que elimina las membranas está muy bien distinguido, también es posible distinguir partes individuales del cuerpo;
• 13-14 días - el embrión se desplaza hacia un extremo, la formación de órganos continúa;
• día 15 - el polluelo y su pelusa continúan creciendo, se ve una cabeza con forma, la proteína desaparece gradualmente;
• 16-18 días - embrión visible, cubierto de pelusa, en una posición característica;
• día 19 - se desarrollan órganos internos, el polluelo aumenta, ya está completamente emplumado, y las crestas transversales son notables en los huesos metatarsianos;
• Vigésimo día - el párpado aún no está completamente cerrado, las plumas comienzan a pigmentarse;
• 21-24 días - los párpados casi cierran los ojos, la proteína se usa por completo, el desarrollo continúa, el pico está contra la capa interna;
• día 25 - los párpados cierran los ojos;
• día 26 - los restos de la yema se absorben en la cavidad abdominal;
• 27-28 días - un diente de huevo perfora la membrana y el polluelo cambia a respiración pulmonar;
• 29-30 días - Un pollito completamente formado sale del huevo.

Sabes Alrededor de una cuarta parte de todas las parejas de cisnes negros — homosexuales Roban nidos o forman triples temporales con hembras para obtener huevos. Y luego la alejan del nido.

Pavo

El proceso de eclosión de pavos lleva 28 días y casi repite el desarrollo de un ganso.

El proceso de incubación se puede dividir en 4 etapas:

1. Dura durante la primera semana y consiste en el desarrollo del embrión y el sistema circulatorio. Se observa un aumento en la mancha oscura (embrión) y el desarrollo activo del sistema circulatorio.
2. Al iluminar un huevo el día 8, debe observar la separación del contenido en mitades claras y oscuras. En la mitad oscura, se ve un embrión. A la luz: una red de vasos.
3. La segunda semana (9-14 días): el tiempo de formación de varias partes del cuerpo desde el embrión: cabeza, cuello, cola, patas. El embrión se desplaza desde el centro y asume una postura característica;
4. La tercera semana (15-25 días) es el tiempo para el aumento del tamaño del pollito y la formación final de todos los órganos. A la luz se ve solo una masa oscura: esto es un pavo. Ocupa un área cada vez más grande.
5. La cuarta semana (26–28 días) es el momento de picotear. El polluelo está completamente formado.

Patos

La incubación de huevos de pato dura 28 días, tanto como los huevos de pavo.

En su desarrollo, el embrión pasa por las mismas etapas:

1. El comienzo del desarrollo embrionario (1–7 días). Usted ve en el centro un área oscura: el embrión y los vasos sanguíneos divergen hacia los lados.
2. La formación del esqueleto y las extremidades (8-14 días). En este momento, el tamaño del embrión aumenta, se forman órganos externos. La mancha oscura visible en la luz se hace más grande y más oscura.
3. Formación mejorada de pollitos (15-21 días). El embrión desciende hasta el final del huevo, toma una forma característica de C y crece todos los días. El espacio libre en el extremo angosto se vuelve más pequeño y la parte oscura (pollito) es más grande.
4. El final de la formación (22–27 días). El polluelo está completamente formado. El ombligo se cierra. El patito perfora el caparazón interno y comienza a respirar a través de la cámara de aire. Está casi listo para salir a la superficie.
5. En el día 28: la conclusión de los patitos.

Sabes Se cree que 2 pollos pueden salir del huevo con 2 yemas. Pero esto no es cierto. Para 2 pollos no hay espacio y no hay suficiente comida.

Características del procedimiento.

Antes de depositarlos en la incubadora, los huevos se inspeccionan para descartar muestras inadecuadas. Durante el proceso de incubación, el examen se lleva a cabo 2-3 veces para identificar los huevos con un embrión congelado y otras anormalidades del desarrollo con el fin de eliminar dicha instancia de la incubadora a tiempo.

Instrucciones de inspección

1. Sostenga el huevo sobre una fuente de luz. Para hacer esto, coloque el extremo romo directamente sobre la fuente.
2. Inclínelo ligeramente hacia un lado. Dar la vuelta.
3. Busque signos de que este espécimen es adecuado para la incubación: la yema está en el centro, la cámara de aire de la forma correcta está en el extremo romo, no hay defectos en la cáscara, no hay vasos sanguíneos, no hay inclusiones extrañas.
4. En la etapa de desarrollo del embrión, el contorno del embrión y los vasos sanguíneos deben ser visibles.
5. Si el embrión deja de desarrollarse, entonces el contenido se vuelve turbio y los vasos sanguíneos no son visibles.
6. Un óvulo no fertilizado no contiene signos de desarrollo embrionario. Se verá exactamente igual que cuando se coloca en la incubadora.
7. Si no está seguro acerca de alguno de los huevos, simplemente verifíquelo en unos días.

Video: Ovoscopia de huevos de pato y ganso

Con desarrollo embrionario normal

La inspección debe mostrar que en la primera semana el embrión se formó y comenzó a desarrollarse, en la segunda semana que aumentó de tamaño, en la tercera semana el pollito formado es visible al final del huevo, y a las 4 semanas simplemente se desarrolla, llenando la cavidad consigo mismo.

Importante! Absorberás aproximadamente la mitad de la proteína de un huevo si la comes cruda. En otras palabras, son mejores freír que beber.

Con patología

Si el embrión ha detenido el desarrollo, verá a la luz:

• la presencia de coágulos de sangre;
• masa turbia y oscura en lugar del embrión;
• falta de vasos sanguíneos;
• un embrión demasiado oscuro que se ve adherente a un lado de la concha.

La inspección se lleva a cabo durante 2-3 semanas, a tiempo para notar un embrión congelado.

¿Qué defectos se pueden detectar al desplazar los huevos?

Los defectos que se pueden detectar escaneando en diferentes etapas serán diferentes.

Al colocar para la incubación, los defectos son:

• la cámara de aire desplazada del centro del extremo romo;
• una cámara de aire de gran tamaño es un signo de un huevo largo;
• la yema no se encuentra en el centro, sino que se desplaza en cualquier dirección;
• doble yema;
• la yema se mueve al girar, sin volver a su posición original;
• la yema no se mueve;
• hay coágulos de sangre;
• concha manchada con poros grandes;
• un objeto extraño es visible adentro;
• Hay áreas oscuras de la concha (poros de moho).

Sabes Los huevos de gallina falsos se están convirtiendo en un problema en China. Parecen reales, pero están hechos de una mezcla de resina, coagulante y almidón con un pigmento colorante, así como con una cáscara falsa. Un estafador puede producir hasta 1,500 huevos por día.

Al final de la primera semana de incubación, se examinan los huevos para identificar patologías en el desarrollo de los embriones.

Tras el examen, se pueden identificar los siguientes defectos:

• falta de un sistema circulatorio;
• sistema circulatorio embrionario;
• contenido turbio sin signos de embrión.

La próxima semana, se formará un embrión denso y grande en el huevo. Los barcos divergen en todas las direcciones. En este momento, se rechazan todas las muestras, que en lugar de los vasos rojos claros tienen un coágulo oscuro. En la cuarta semana, el pollito está aumentando de peso. Es claramente visible en el huevo.

Pero no todo el mundo realiza un examen en este momento, ya que queda muy poco hasta la eclosión y ya es imposible ver la patología en el desarrollo del polluelo. Al examinar los huevos, trate de no exagerar para no enfriarlos o quemarlos con una lámpara de ovoscopio. Si usted es el primero en incubar los huevos, antes de comenzar la inspección, vea la foto para asegurarse de qué imagen debería ver.