Temporada de cosecha 2019

Según el experto, esta temporada ha sido exitosa para algunos productores de espárragos en Ucrania, ya que ha aumentado el interés en este cultivo. En comparación con el año anterior, el costo de los espárragos ha disminuido ligeramente, pero su rentabilidad se ha mantenido alta.

En gran medida, esto sucedió debido a la expansión de las áreas sembradas, la comercialización reflexiva y el establecimiento de canales de distribución.

Más importante esta temporada fue la competencia en el mercado interno. Los restaurantes en Ucrania imponen requisitos cada vez más estrictos a los productos que no solo deben ser frescos, atractivos y refrigerados correctamente, sino también seguros para los humanos.

Algunos pequeños productores no pudieron cultivar espárragos de la calidad adecuada, lo que se explica por una falta primaria de conocimiento sobre cultura, falta de motivación para estudiar e ignorar el consejo de especialistas, expresó el experto.

Tatyana Ivchenko ve perspectivas en la exportación de espárragos, que pueden comenzar en el futuro cercano. Los agricultores de Ucrania seleccionan cuidadosamente el material de siembra y están interesados ​​en especies que puedan proporcionar un cultivo que cumpla plenamente con los requisitos internacionales.

El experto dijo que para operar con dicha información, es necesario probar genotipos en las condiciones climáticas de Ucrania. Para este propósito, se creará un campo de pruebas para probar híbridos de espárragos prometedores de las mejores compañías de selección en el Instituto de Cultivo de Verduras y Melones de NAAS.