Onion-batun es una de las plantas que está firmemente arraigada en la dieta diaria, por lo que la mayoría de los amantes de las verduras, junto con el eneldo y el perejil, asignan mucho espacio para el cultivo. A pesar de su falta de pretensiones, para obtener un alto rendimiento de la cosecha, tomará mucho tiempo plantar. Este artículo discutirá las principales sutilezas del cultivo de cebolla batun, y también describirá en detalle cómo cuidarlo adecuadamente.

Descripción botánica de la planta.

Batun es una hierba perenne de la familia de la cebolla. Este es un arbusto denso y ramificado de tipo herbáceo, su base es un tallo de roseta basal, del cual divergen numerosos brotes. La planta se ha cultivado en monocultivo durante varios años, mientras que la mayor productividad se alcanza en el segundo y tercer año de cultivo.Presumiblemente, la especie apareció por primera vez en Asia, pero hoy se puede encontrar en la naturaleza en China, Japón, así como en Siberia y la región del Volga. En condiciones culturales, la planta se encuentra en todas partes, tanto en suelo abierto como en invernaderos. El tallo de las plantas se acorta. Las hojas son huecas, de color verde saturado, tipo fistular, huecas, no contienen humedad.

La longitud de la parte aérea de la planta puede alcanzar 1 m, pero a menudo no supera los 30-50 cm. El sistema radicular de la planta es ramificado, de tipo fibroso. A diferencia de las cebollas, el sistema de raíces no tiende a formar una cebolla, por lo que solo se usa masa verde para los alimentos. La planta florece abundantemente, a mediados de la temporada de crecimiento, se desarrolla un paraguas esférico característico de múltiples flores.

Sabes La cebolla-batun fue traída al territorio de Rusia por los conquistadores mongoles-tártaros, razón por la cual hasta el día de hoy la gente a menudo se llama cultura "tártara".

Los pedicelos son delgados, perianto en forma de campana, con hojas oblongas, puntiagudas, amarillas. El perianto es aproximadamente 2-3 veces más corto que el pedúnculo. Estambres enteros, significativamente más largos que el perianto. Después de la floración, numerosas semillas de un color marrón oscuro o negro maduran a partir de las inflorescencias, redondeadas en la base y puntiagudas al final.

Las mejores variedades de cebolla-batun

Hoy en día, los productores de plantas conocen muchos tipos de cebolla, pero las siguientes variedades son especialmente populares:

• Abril - Gran variedad de cebollas, una de las primeras plantas que aparece en la primavera después de que la nieve se derrita. Abril se caracteriza por un alto contenido de vitaminas A, B y C, así como por su resistencia al invierno. Los verdes pueden resistir con éxito las heladas de primavera a –10 ° C;
• Barón - una planta madura temprana, de alto rendimiento. La primera cosecha se puede cosechar entre 30 y 35 días después de la aparición de las primeras plántulas. La productividad es alta, la tasa más alta se observa en el segundo año después de la siembra. Las hojas se caracterizan por un postgusto especial y delicado con una mancha agradable, así como una capa de cera pálida. La altura de la planta está dentro de los 70 cm;
• Bahia Verde - variedad de mitad de temporada con un arbusto en miniatura de hasta 30 cm de largo. Las hojas tienen un color verde característico, así como una ligera capa pálida. La variedad es un híbrido entre la cebolla y la cebolla, tiene un sabor y aroma característicos a la cebolla. Los arbustos dan hojas frescas durante todo el período de vegetación activa, hasta mediados de la primavera;
• Amanecer - Es especialmente popular entre los jardineros de las regiones climáticas del norte, ya que esta cebolla bajo la nieve puede soportar heladas de hasta -45 ° С. Los arbustos son pequeños, de hasta 25-30 cm de altura. La productividad híbrida es promedio, pero se ha mantenido estable durante varios años;
• Gribovsky 21 - una planta ramificada corta con una altura de unos 25 cm. El tallo es ramificado, con una gran cantidad de hojas. El híbrido tiene un alto rendimiento, que alcanza hasta 20 kg / m². El follaje se caracteriza por un postgusto dulce especial y una mancha elegante;
• Gigante - crecimiento invernal resistente a mediados de temporada. Las hojas se caracterizan por un revestimiento de cera pálida y una forma especial, son anchas y persistentes. La variedad tiene un sabor suave especial, por lo que se usa con mayor frecuencia como una adición a las ensaladas de temporada;
• Ternura - una de las plantas más precoces de la familia, da los primeros cultivos completos un mes después de la germinación. La ramificación del arbusto es promedio, mientras que la altura de la parte aérea no excede los 40 cm. El sabor de las hojas es particularmente agradable y suave, no tiene una nitidez aguda y un retrogusto fuerte;
• Mayo - variedad media-temprana con un arbusto característico elegante, de ramificación media. Además, la planta tiene una resistencia al invierno bastante alta. El punto culminante principal de esta cebolla se puede llamar una mayor calidad de mantenimiento del cultivo; después de la poda, las hojas no se engrosan durante mucho tiempo, manteniendo tanto la apariencia como la nutrición;
• Invierno ruso - una variedad de cebollas maduras tempranas, su principal característica distintiva es el follaje amarillo oscuro, se caracteriza por una nitidez casi no pronunciada. El arbusto es de ramificación media, resistente a las heladas. La planta forma un pequeño pseudobulbo, que también puede usarse como alimento;
• Ensalada 35 - híbrido maduro temprano resistente a las heladas hasta –10 ° С. El arbusto es grande y alto, de unos 50 cm de altura. El sabor es característico de otros representantes de la especie. El cultivo tiene una buena calidad de mantenimiento, las hojas no se desvanecen y no se ponen ásperas después de cortarlas lo suficiente. A diferencia de las especies relacionadas, la Ensalada 35 tiene una mayor resistencia a enfermedades específicas;
• Seryozha - una especie alta y precoz de hasta 50–70 cm de altura, las hojas se caracterizan por un tono verde-azul único. La parte aérea está cubierta con un revestimiento ceroso pálido. La variedad tiene un sabor bastante picante y picante, mientras que las hojas son inherentes y de agradable dulzura.

¿Cuándo es el mejor momento para sembrar cebolla-batun antes del invierno?

En invierno, las cebollas se siembran después de un enfriamiento constante, momento en el cual el suelo debe congelarse a –3 ...– 4 ° С. Dependiendo de las características climáticas de la región en crecimiento, el mejor momento para la siembra comienza desde principios de noviembre hasta la primera quincena de diciembre.

Importante! Aunque la cebolla-batun puede crecer en el mismo lugar hasta 10 años, se recomienda renovar el cultivo después de 3–4 años De lo contrario, no se pueden lograr altos rendimientos de cosecha.

Cómo elegir un lugar para aterrizar

Onion-batun ama los suelos fértiles y una gran cantidad de luz, por lo tanto, para lograr un alto rendimiento del cultivo, la siembra debe realizarse en chernozems bien fertilizados, suelos arcillosos o arenosos. Para lograr plántulas de primavera instantáneas, el área debajo de los cultivos debe ubicarse en el lado sur. Aquí, el suelo se calienta más rápidamente, lo que acelera la aparición de la primera cosecha. La zona ideal para las camas debe estar lejos de la vegetación alta o cualquier barrera, mientras que no debe haber corrientes de aire en la zona de siembra.

Cómo prepararse para el aterrizaje

Las medidas preparatorias comienzan unas semanas antes de la fecha prevista de siembra. Lo primero que debe hacer es cavar cuidadosamente el sitio y limpiar el suelo de una variedad de restos de plantas. Después de esto, debe determinar la acidez del suelo, para esto debe usar un indicador especial de tornasol.

El suelo acidificado se fertiliza con ceniza de lutita o cal hasta neutralidad (pH 6–7), no es necesario igualar los suelos alcalinos. Para mejorar la productividad, el lugar debajo de los lechos futuros está bien fertilizado, para esto se usan fertilizantes minerales complejos (ammofoska, urea, nitrato de amonio, etc.). Inmediatamente antes de la siembra, las semillas también deben prepararse.

Importante! La papa, el tomate y el repollo serán los mejores predecesores para un batun. No siembre el cultivo después de ajo, pepinos u otros representantes de las cebollas.

Para evitar daños a los brotes jóvenes por hongos, la semilla se esteriliza. Para hacer esto, las semillas se remojan durante 20-30 minutos en permanganato de potasio al 2% o 5-10 minutos en alcohol al 70%, luego las semillas se secan bien a temperatura ambiente. Después de esto, el sitio nuevamente se cava bien, y puede proceder a sembrar el cultivo.

Tecnología de siembra y crecimiento.

Como cualquier otro cultivo, un cultivo fructífero rico requiere una tecnología de cultivo especial. Sin esto, los cultivos a menudo se vuelven bastante raros y, en caso de congelación, pueden congelarse por completo. Para evitar esto, los cultivos se abordan con el debido cuidado.

Otoño siembra de semillas

Las semillas se siembran a una profundidad de 2-3 cm en forma de hilera, mientras que el espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 25-30 cm. Las hileras se colocan en todo el territorio del sitio paralelas a su lado largo. La tasa de siembra de semillas es de aproximadamente 2 g / m², pero en el caso del cultivo de cebolla en un clima frío, se duplica. Después de la siembra, las semillas se envuelven cuidadosamente con tierra, y el sitio mismo se nivela cuidadosamente.

Para evitar el sobreenfriamiento de las semillas y aumentar la capacidad de germinación de las semillas, la parcela se cubre con humus con una capa de 2-3 cm. Después de eso, si es posible, se debe crear una cubierta de ramas de pino en la parte superior del humus. De esta forma, el sitio se deja solo hasta el deshielo de primavera. Tan pronto como la temperatura diaria promedio aumenta a 0 ... + 5 ° C, se retira el piso.

Sabes Cebolla-batun se considera un cultivo como un récord del contenido de ácido ascórbico, el consumo diario de solo 150 g de verduras puede satisfacer completamente la necesidad diaria del cuerpo de una sustancia.

En cambio, las camas están cubiertas con una película de plástico transparente, crea un efecto invernadero local, que a veces estimula la actividad de germinación y mejora la simpatía de los brotes de las plantas. Una semana después de la emergencia, se elimina el polietileno.

Cultivo de plántulas de cebolla

Hasta el día de hoy, sigue siendo un misterio para muchas personas si es posible sembrar plántulas de cebolla a través de plántulas, sin embargo, de hecho, esta técnica no es menos efectiva que la siembra directa en el suelo. Además, solo de esta manera puede obtener la cantidad máxima de rendimiento para toda la temporada de crecimiento. La propagación de plántulas también ayuda a evitar daños tempranos por infecciones y plagas específicas, lo cual es bastante común cuando se cultivan.La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo a mediados de la primavera. Para hacer esto, use recipientes grandes de jardín llenos de un sustrato bien fertilizado. Una mezcla de partes iguales de tierra de césped y estiércol podrido es la más adecuada para esto; se agregan 150 g de ceniza de madera y 120 g de superfosfato a 1 kg de la mezcla. Aproximadamente 2 semanas antes de la siembra, este suelo se esteriliza, para esto el suelo está bien empapado con permanganato de potasio al 2% y se deja solo hasta la siembra.

Dos días antes de la siembra, también se preparan las semillas, primero se esterilizan con permanganato de potasio al 2% (25-30 minutos) o alcohol al 70% (5-10 minutos). Después de esto, la semilla se envuelve en una gasa húmeda y se mantiene en el refrigerador durante 40-48 horas. Siembre las semillas en un método de hileras u orificios con un paso de 3-4 cm, a una profundidad de aproximadamente 2-3 cm.

Importante! No se recomienda alimentar las verduras antes de la cosecha, esto conducirá a la acumulación de nitratos dañinos para el cuerpo en la masa verde, por lo que se alimentan no antes de unas pocas semanas antes de que se coseche la cebolla.

Los contenedores sembrados se humedecen bien y crecen en un alféizar a temperatura ambiente. Riegue las plántulas regularmente, evitando el secado del sustrato. Tan pronto como el ambiente abierto se caliente a un mínimo diario promedio de + 12 ° C, las plantas jóvenes deben plantarse en un suelo permanente. En este caso, los pasillos deben medir unos 25 cm y la distancia entre las plantas individuales debe ser de al menos 5 cm.

Características de cuidado

La cultura del autocuidado requiere un mínimo. El riego se considera el procedimiento más común; se lleva a cabo regularmente para que el suelo no se seque. Con la falta de precipitación, el riego se lleva a cabo 3-4 veces por semana, en caso de lluvias buenas y frecuentes, se reduce a 1-2 procedimientos. El día después del riego, se debe realizar un deshierbe cuidadoso a una profundidad de aproximadamente 5-7 cm.El procedimiento permite proteger los cultivos del desarrollo de malezas, así como saturar el suelo con oxígeno disponible libremente. El aflojamiento se lleva a cabo no más de 1-2 veces por semana, de lo contrario, el suelo debajo del cultivo se secará. Durante el deshierbe, el adelgazamiento también debe realizarse, se realizan de modo que entre 5 arbustos, se conserve un espacio de aproximadamente 5-7 cm.

La siembra se lleva a cabo al menos dos veces, después de sembrar plantas en suelo abierto y 2 semanas después de la aparición de las primeras plántulas. Para hacer esto, puede usar una solución de estiércol de vaca (1:10) o excrementos de pollo (1:15). Como alternativa a 1 m² de camas, también se agrega una mezcla de 10 kg de compost y 150 g de ammofoska.

Cosecha

Puede comenzar a cosechar verduras ya 30-40 días después de la aparición de los primeros brotes, luego, después de 1-2 meses, se volverán a formar hojas jóvenes en el arbusto. En el momento de la cosecha, la planta debe extenderse a 25-30 cm. Cortar las hojas con un cuchillo de cocina afilado, hacer que quede un pequeño tallo de al menos 5 cm de largo del arbusto. Después de cosechar el primer cultivo, se recomienda alimentar las camas si es necesario, lo que intensificará el crecimiento de la vegetación joven.Por lo tanto, es posible lograr hasta 5 generaciones de cebollas jóvenes durante la temporada de crecimiento. Las cebollas cosechadas se almacenan en bolsas de plástico o film transparente a una temperatura de 0 ... + 6 ° C. De esta forma, las verduras se pueden almacenar hasta 1 mes después de la recolección. Para extender la vida útil, se congela a –20 ...– 25 ° С, esto permitirá preservar las propiedades de sabor del bastón de cebolla hasta 6 meses desde el momento de la cosecha.

Posibles dificultades de crecimiento

Al igual que otros representantes de cebolla, no es tan fácil cultivar un batun en un sitio. Este cultivo está sujeto a muchas dolencias peligrosas que no solo pueden reducir la productividad, así como su calidad, sino que también causan la degeneración de los cultivos. A pesar de la prevalencia del problema, muchos todavía no saben qué hacer con la cebolla afectada, pero esto afecta directamente la efectividad del cultivo de vegetales.

La peronosporosis se considera la infección por cultivo más común. Esta es una infección por hongos que provoca el desarrollo de la placa gris-violeta en la masa verde de las plantas. Con el tiempo, conduce al marchitamiento y la destrucción de las plantaciones. Luchan contra el hongo con cualquier fungicida complejo a base de compuestos de cobre ("Khom", "Oksikhom", etc.).

Entre las plagas en la masa verde de cebolla-batun se pueden encontrar:

Con el desarrollo de parásitos, las plantaciones de la varilla deben tratarse con insecticidas complejos (Aktara, Karbofos, Iskra, etc.).

Para evitar la aparición de insectos ayudará a:

• rotación de cultivos en el sitio;
• aflojamiento completo del suelo;
• Tratamiento preventivo de las plantaciones con polvo de tabaco o solución salina (300 g / 10 l de agua).

Onion-batun es un cultivo difícil de mantener y mantener, pero incluso con una atención adecuada, incluso un principiante puede cultivarlo con éxito. Sin embargo, para obtener un cultivo realmente rico y de alta calidad, se deberá prestar mucha atención a los cultivos. Además del cuidado minucioso, las plantas requerirán la observación de técnicas agrícolas adecuadas de siembra. Solo en este caso, es posible crear una dieta óptima y un microclima que garantice el crecimiento efectivo de la vegetación.