El perejil es una planta de jardín familiar en nuestras latitudes, que se usa activamente en la cocina. La hierba picante es famosa por su rica composición vitamínica, y las infusiones y decocciones de ella hacen frente con éxito a problemas cosméticos y médicos.
Balance de vitaminas y minerales
Las sustancias útiles están saturadas en todas las partes de la planta: desde los rizomas hasta las semillas.
| Un montón de perejil por cada 100 g puede satisfacer la necesidad diaria de elementos: | En pequeñas cantidades, también hay: |
|
|
| Los minerales que son valiosos para los humanos también están contenidos en la composición: | Valor nutricional (en gramos por 100 g de producto): |
|
|
Contenido calórico - 49 kcal / 100 g de producto.
Sabes En la antigua Roma, se les daba perejil a los gladiadores antes de la batalla para aumentar su fuerza y darles valentía.
Los beneficios y daños del perejil y su infusión.
La infusión de perejil en medicina alternativa se usa para tratar enfermedades de muchos sistemas del cuerpo.
- El producto ayuda con las siguientes propiedades y acciones:
- Es un expectorante para enfermedades de los pulmones y bronquios;
- fortalece las propiedades protectoras del cuerpo y aumenta la resistencia a virus e infecciones;
- exhibe propiedades antisépticas y antibacterianas;
- mejora el sistema circulatorio;
- disminuye el azúcar en la sangre y el colesterol;
- mejora los procesos metabólicos y la digestión;
- fortalece el músculo cardíaco;
- aumenta el nivel de hemoglobina;
- facilita la eliminación de arena y piedras de los riñones y el dolor asociado con este proceso.
En adultos, una de las complicaciones que acompañan a las enfermedades de la cavidad abdominal es la hidropesía abdominal (ascitis). En los niños, la enfermedad puede desarrollarse a una edad temprana debido a problemas congénitos con los riñones, desnutrición (desnutrición y retraso en el desarrollo físico).
La infusión de perejil en la leche tiene un fuerte efecto diurético, que ayuda a eliminar el exceso de líquido.
- Está contraindicado tomar una infusión en las siguientes condiciones y enfermedades:
- en forma aguda de cistitis y nefritis;
- con pancreatitis;
- con gota
- con epilepsia
- con alergias
Importante! Con el abuso de una bebida medicinal, son posibles las manifestaciones negativas: dolor de cabeza y dolor muscular, náuseas, falta de apetito.
Para adultos
Al ser un producto bajo en calorías, las verduras se pueden consumir diariamente. Dada su capacidad para acelerar los procesos metabólicos, limpiar suavemente el cuerpo de toxinas y toxinas, el uso del producto para bajar de peso es más que obvio.
El perejil contiene ciertas sustancias, como las hormonas, que ayudan a normalizar el fondo hormonal tanto en hombres como en mujeres, y regulan la función de producir hormonas sexuales.
Es útil que las mujeres tomen té de perejil por problemas durante la menstruación, así como durante la menopausia para aliviar la afección durante los reflujos y los flujos. La infusión ayudará a calmar el sistema nervioso, eliminar la ansiedad, el insomnio. Vale la pena incluir verduras en su dieta durante la planificación del embarazo, saturará el cuerpo con vitaminas y minerales, mejorará el sistema reproductivo.
Para fines cosméticos, las mujeres usan el perejil con más frecuencia en forma de:
- mascarillas nutritivas;
- tónicos para blanquear;
- mascarillas para fortalecer el cabello.
- Una bebida medicinal también es útil para mantener la función sexual:
- normaliza el tono de la próstata;
- aumenta la libido;
- Mejora la calidad del esperma.
Para niños
El perejil, el té o la infusión del mismo ayudarán a fortalecer el cuerpo de los niños, aumentar su resistencia a los virus y las infecciones. El producto aumenta la concentración, la capacidad de memorizar y absorber material educativo. El caroteno en la composición aumentará la agudeza visual.
Es importante cuidar la salud dental y oral desde una edad temprana. Las propiedades antiinflamatorias y antibacterianas de la infusión apoyarán la salud de la mucosa, destruirán las bacterias patógenas. La presencia de flúor y calcio en la composición de las verduras ayudará a fortalecer las encías y el esmalte. La infusión ayudará a lidiar con el estrés, mejorar la digestión, el sistema endocrino. Utilizado externamente, ayudará a eliminar el acné adolescente.
Para embarazadas
Desde los primeros días de embarazo, comienza la reestructuración del cuerpo femenino. Hay cambios en el sistema hormonal, una mujer experimenta una carga nerviosa, ansiedad, a menudo problemas para dormir.
El cuerpo de la madre gasta las reservas de vitaminas y minerales disponibles en la formación del feto, debido a que la apariencia de la mujer embarazada sufre, los huesos se vuelven frágiles y los dientes se desmoronan. Los problemas digestivos, la hinchazón y la pérdida de apetito y las náuseas son frecuentes durante este período. Los niveles de hemoglobina pueden disminuir y provocar anemia, pérdida de fuerza y fatiga crónica.Importante! No se recomienda tomar infusión de perejil en presencia de abortos espontáneos en embarazos previos, así como con epilepsia.
- El uso de té, infusión, perejil fresco o congelado ayudará significativamente al cuerpo de la futura madre:
- prevenir la deficiencia de vitaminas y anemia;
- aumentar el nivel de hemoglobina;
- normaliza la presión;
- reducir la hinchazón;
- aumentar el apetito;
- normaliza el sueño, alivia la ansiedad;
- fortalece los huesos y el esmalte dental;
- ayuda para hacer frente a problemas digestivos;
- reducir la pigmentación de la piel;
- fortalece los folículos capilares y le da al cabello un brillo saludable.
Asegúrese de consultar a un ginecólogo destacado si una mujer tiene un trastorno metabólico o metabolismo del calcio.
Para mujeres lactantes
En el período posparto, el cuerpo femenino necesita vitaminas y minerales adicionales para una pronta recuperación. En este momento, es vulnerable, propenso a infecciones, resfriados estacionales, estrés nervioso. El perejil puede reponer el equilibrio de vitaminas y minerales, fortalecer el sistema inmunológico.
- Además, el producto tiene las siguientes acciones:
- normaliza los niveles hormonales;
- estabiliza el sistema nervioso;
- repone las reservas de calcio, fortaleciendo el sistema óseo de la madre y el niño;
- mejora la apariencia, restaurando la salud de la piel, una tez natural;
- normaliza la función hematopoyética;
- estimula la lactancia (té caliente con la adición de miel).
Cómo hacer una infusión.
La infusión desde la raíz tiene un efecto más pronunciado, se preparan tanto como agente externo como para uso oral. La raíz triturada (1-2 cucharadas) se vierte con agua hirviendo (200-300 ml) y se deja en infusión durante una hora. Después de esto, la infusión se filtra y se toma según las indicaciones.
Otra opción: la raíz de los datos en las proporciones de la receta para preparar (1-2 minutos) en un baño de agua, luego poner en infusión durante 30 minutos. Usar después de filtrar.
En cuanto a las verduras, está pre-triturado (puede tomar congelado), vierta agua hirviendo e insista durante 20-30 minutos. Por lo general, tome 1 cucharada. l verduras en 200 ml de agua. La tecnología de preparación para las semillas es la misma, pero las semillas se toman en menor cantidad: 1 hora por 200 ml de agua.
La tintura se puede preparar con vodka o alcohol. Dependiendo del propósito de la droga, los componentes se toman en la proporción de 1 parte de materias primas a 5-10 partes de alcohol. Las materias primas, llenas de alcohol, insisten 2-3 semanas en un lugar oscuro y seco. Es recomendable sacar el recipiente de vidrio oscuro. En algunos casos, antes de tomar la tintura se diluye con agua.
Sabes En la antigua Grecia, el perejil era tan apreciado que había un dicho: "Un puñado de perejil verde es un puñado de oro".
Reglas básicas para el uso de tinturas.
La infusión de perejil se puede administrar a los niños después de la adaptación a los alimentos básicos en 10-12 meses. Después de la primera prueba, debe ver si hay reacciones negativas en el cuerpo del niño. Dosis para niños menores de 3 años - 2 cucharaditas, hasta 6 años - 2 cucharadas. l., hasta 12 años - 60-100 ml por día.
Para los niños, no se recomienda la tintura de alcohol. Dosis diaria para adultos de una bebida de hierbas - 160 ml. Es mejor tomar el medicamento antes de las comidas, no se recomienda tomar infusiones concentradas durante más de 30 días. Entre cursos, dependiendo del destino, tome un descanso de 14-30 días.
En la antigüedad, un caldo de perejil provocaba un aborto, por lo que durante el embarazo, la tintura se toma solo después de consultar a un médico. Esto es especialmente cierto para una bebida hecha de semillas o raíz, donde hay muchas veces más aceites esenciales que en las verduras. Una dosis de más de un vaso puede aumentar el tono del útero, causar contracción muscular severa, calambres. El peor efecto secundario es un aborto espontáneo. Esta propiedad de la planta se usa cuando se realiza el feto en las últimas etapas para estimular el útero, pero solo de acuerdo con las indicaciones y bajo la supervisión de un médico.
Las madres lactantes pueden tratar de tomar una bebida terapéutica 4-6 semanas después del parto. Primero debe probar 1 cucharadita, y luego, en ausencia de una reacción negativa en el bebé, no tome más de 50 ml por día.
Período de validez de la infusión.
Una infusión de perejil en el agua puede mantener su beneficio máximo durante 3-4 días, pero si se almacena en un refrigerador. Temperatura de almacenamiento - hasta + 4 ° С. La tintura sobre alcohol se almacena mucho más tiempo, hasta un año.
La medicina tradicional puede ser útil en casos en los que tomar medicamentos farmacológicos no es deseable. Pero debe recordar los efectos secundarios con el uso excesivo, así como las contraindicaciones. Esto se aplica incluso a una planta aparentemente segura como el perejil.
