Entre las variedades de remolacha, que se usarían no solo en forma cruda, donde se usan hojas y tubérculos, sino también para cocinar borsch, platos principales, ensaladas, conservación, adobos, encurtidos, junto con repollo, pimiento dulce, zanahorias, otros vegetales, dignos el lugar está ocupado por la variedad de Burdeos 237. Sobre esto se discutirá en el artículo.

Descripción y características de la variedad Burdeos.

La remolacha Bordeaux 237 es una variedad de mesa media. Forma frutos de forma redondeada, ligeramente aplanada, con un diámetro de 12–15 cm, con un peso de 250–500 g, que están enterrados en el suelo solo a la mitad. La pulpa es densa, jugosa, azucarada, borgoña, de sabor dulce. En el corte, es casi uniforme sin bandas pronunciadas. La piel es fuerte, marrón. Esta variedad de remolacha también se llama semilla individual debido al hecho de que una planta crece a partir de una semilla. Una característica distintiva es la capacidad de producir cultivos varias veces al año en las regiones del sur.

Importante! Grado Burdeos 237 durante el tratamiento térmico no pierde su color..

Origen y desarrollo.

La variedad Bordeaux 237 fue creada hace mucho tiempo, en 1937 por el Centro Científico Federal para la Producción de Verduras. Fue inscrito en el registro estatal de logros de selección de la Federación de Rusia en 1943.

Región de aterrizaje

La remolacha crece mejor en las regiones del sur de Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Moldavia, porque pertenece a variedades que toleran el calor. Ella prefiere el clima seco y estable sin fuertes lluvias.

Tiempo de maduración

Dependiendo del área de cultivo, las remolachas de Burdeos 237 maduran durante 65 días en regiones cálidas y 110-115 días en regiones frías. El tiempo de maduración promedio es de 85 a 95 días.

Productividad

La cosecha de remolacha rinde alto, sujeto al cuidado apropiado de las plantas, así como a condiciones climáticas favorables de cultivo. Puede recolectar de 70 a 90 toneladas por hectárea.

Ventajas y desventajas de la variedad.

• Esta variedad de remolacha tiene las siguientes cualidades positivas:
• buena presentación;
• almacenado durante mucho tiempo sin cambiar el sabor y transportado a largas distancias;
• buen gusto
• inmunidad a las principales enfermedades;
• Tolera el clima seco y caluroso;
• alta productividad;
• no exigente con la partida;
• da casi el 100% de germinación.

• Las desventajas incluyen:
• inmersión no planificada;
• Necesito una gran área de cultivo.

Características crecientes

El cultivo de la remolacha Bordeaux 237 consiste en la siembra oportuna de semillas, el lugar adecuado para las camas y el cuidado adicional de las plantas.

Sembrando semillas en campo abierto

Las semillas de remolacha Bordeaux 237 se pueden comprar en la tienda, o puede obtenerlas usted mismo de los mejores cultivos de raíces. El plazo de las semillas no debe exceder los 2 años. Para una mejor germinación antes de sembrar, se pueden germinar remojando previamente en un estimulador de crecimiento.

Sabes Inicialmente, solo se consumieron hojas de remolacha, y los cultivos de raíces se usaron con fines medicinales.

El momento

Para obtener el cultivo en las primeras etapas, las semillas se siembran en la segunda mitad de abril, cuando el suelo se calienta a +9 ... + 10 ° С. Esto se aplica a las regiones del sur. Puede volver a sembrar en junio, luego las verduras se conservarán mejor. Los brotes pueden soportar una caída de temperatura de hasta -2 ° C, pero con un enfriamiento prolongado, detienen el crecimiento y mueren. Se considera que la temperatura óptima para el cultivo de remolacha es de + 22 ° C.

Selección de asiento y rotación de cultivos

Un punto muy importante en el cultivo de la remolacha es el lugar adecuado para la siembra.

Los principales requisitos para ello son los siguientes:

• en el mismo lugar, Burdeos 237 remolachas se pueden sembrar no más de 4 veces seguidas;
• crece bien después de papas, tomates, pepinos;
• no se puede sembrar después de remolacha y col;
• el lugar debe estar bien iluminado y calentado por el sol, sin sombra, sin corrientes de aire y aislado del viento;
• el suelo debe ser suelto y ligero, con un nivel neutral de acidez;
• Se recomienda agua subterránea profunda.

Importante! Antes de sembrar semillas en el suelo, es necesario cavar y fertilizar profundamente en el otoño, y agregar harina de dolomita para reducir la acidez.

El esquema y la profundidad de los cultivos.

La siembra de Bordeaux 237 es la siguiente:

• en la cama haga surcos de 3-4 cm de profundidad;
• las semillas se siembran en las cavidades a una distancia de 6 a 8 cm entre sí;
• entre los surcos deje una distancia de 25-30 cm;
• Los surcos se rocían con tierra arriba y se riegan con agua de una regadera.

Cuidado adicional

El cuidado adicional de los brotes de remolacha germinados incluye riego regular, aderezo, aflojamiento y limpieza del suelo, así como el control de plagas y enfermedades.

Video: Remolacha Burdeos

Riego

Durante el calor extremo y la sequía, las plantas jóvenes requieren riego diario. Los adultos deben ser humedecidos una vez a la semana. Pero la humectación excesiva de la tierra puede conducir al agrietamiento de los cultivos de raíces. No es deseable regar las remolachas en la temporada de calor, ya que sus hojas se quemarán. Esto se hace mejor por la tarde o temprano en la mañana.

Aplicación de fertilizantes

La clave para una buena germinación y un alto rendimiento es la correcta aplicación de fertilizantes.

Se lleva a cabo varias veces por temporada, a saber:

• primero el apósito superior se lleva a cabo durante la formación de la hoja, después del adelgazamiento con fertilizantes complejos, como una mezcla de 30 g de nitrato de amonio, 30 g de superfosfato, 30 g de sulfato de potasio, 10 l de agua o 1 parte de mullein líquido por 10 partes de agua;
• segundo introducido durante la formación del fruto. Para hacer esto, diluya 40 g de superfosfato doble, 40 g de sulfato de potasio en 10 l de agua;
• el tercero consiste en reponer los cultivos de raíces con microelementos que afectan directamente el sabor de la remolacha. Puede usar nitrato de calcio (50 g por 1 m²), sulfato de magnesio (5 g por 1 m²), ácido bórico (2.5 g por 10 litros de agua).

Cuidado del suelo

El suelo en la cama con remolacha se debe aflojar regularmente después de cada riego o lluvia, la maleza de las malas hierbas, las plántulas. No es aconsejable spud.

Control de plagas y enfermedades

Las principales enfermedades y plagas de Burdeos 237 incluyen:

• mosca de remolacha - las larvas de mosca dañan las hojas al hacer grandes agujeros en ellas;
• pulga de remolacha - destruye las raíces de la planta;
• escudo de remolacha - un escarabajo que come plántulas y hojas de plantas adultas. Estas plagas se pueden exterminar usando las preparaciones "Spark double effect" (1 tableta por 10 litros de agua), "Alatar" (5 ml por 10 litros de agua), "Fufanon" (1 ml por 1 litro de agua);
• cercosporosis - El hongo que destruye las partes superiores, se propaga bien con alta humedad. Es necesario cultivar la tierra antes de sembrar, para observar la rotación de cultivos, para asegurar el cuidado adecuado de las plantas;
• peronosporosis - la enfermedad que aparece en las hojas, las cubre con una capa gris, después de lo cual mueren y se caen. Debe luchar con métodos preventivos, adherirse a la rotación de cultivos, desinfectar el suelo y sembrar material.

Cosecha y almacenamiento

Dos semanas antes del momento en que será posible cosechar, debe dejar de regar para que las frutas estén bien almacenadas y no se pudran. La recolección de las remolachas 237 de Burdeos del jardín es muy conveniente, ya que los cultivos de raíces sobresalen a medias del suelo. Esto se hace mejor en clima seco.

Sabes Los pigmentos rojos que forman la remolacha pueden causar una reacción alérgica.

Los principales requisitos de almacenamiento para los cultivos de raíces incluyen:

• necesita guardar en una bodega seca a una temperatura de -1 ° C a + 2 ° C, lo que garantizará la seguridad de las frutas hasta 5 meses;
• puede almacenarse en cajas, espolvorearse con arena húmeda o en cestas.

Durante los muchos años de su existencia, Bordeaux 237 ha ganado una gran cantidad de seguidores que lo prefieren por su sabor, alto rendimiento y cuidado sin pretensiones.

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