Las castañas de roble pertenecen a hongos condicionalmente comestibles del género Syroezhkovy. Se ve muy similar a la leche de azafrán, pero difiere por la presencia de jugo blanco en la pulpa. Los recolectores de setas lo llaman "azafrán de roble", y los micólogos lo llaman "lechero de la zona". El área de crecimiento de estos hongos se encuentra en un bosque de robles o bosque de hojas anchas.

Un montón de fotos de roble

Según la descripción, la camelina difiere del resto de los ladrillos de ladrillo naranja, con un tinte amarillento, el color del sombrero. Tiene una forma de embudo irregular y bordes de fieltro ligeramente rebajados y doblados. El sombrero tiene un tamaño significativo y puede alcanzar 15–20 cm de diámetro, y hay círculos concéntricos claramente definidos pintados en un color más oscuro.

Al tacto, el hongo joven es ligeramente húmedo y pegajoso en clima lluvioso. Sin embargo, en días soleados su superficie es completamente seca. La tapa de azafrán es densa, gruesa y corta, y tiene una cavidad en el interior. Su longitud es un promedio de 5-7 centímetros. El hongo pertenece a la lámina, y su reproducción se produce a través de la propagación de esporas. Las placas ubicadas debajo del sombrero son anchas, blanquecinas o de color naranja. La carne del hongo es de color rosa pálido en la falla, con un aroma agradable.

Por que roble

El zonal lactarius recibió su nombre común de “bulto de roble” debido al hecho de que crece solo en bosques caducifolios con predominio de árboles como el haya, el roble y el carpe. Muy a menudo, se puede encontrar cerca del rizoma de un roble debajo de una gran cantidad de sus hojas caídas. El hongo prácticamente crece desde el sistema de raíces del árbol sin causarle daño. Otra posible razón para el nombre del hongo es la presencia en la superficie de anillos concéntricos que se asemejan a la superficie de un tronco de roble aserrado.

Especies relacionadas

Además del roble, también hay este tipo de panes:

• amarillo
• amarillo dorado
• pergamino
• papilar
• azulado
• azulado
• real
• negro
• álamo temblón
• violinista
• amargo
• alcanfor lechoso;
• sub-lechero;
• zona de agua;
• pantano
• pimienta

Estos hongos pertenecen al género lactarius o lactarius, que se traduce del latín como "dar leche". Este nombre se debe al hecho de que cuando se daña, el hongo secreta un líquido blanco lechoso. Casi todos los representantes de este género, a excepción de un montón de amarillo dorado, se clasifican como comestibles, y especies como el pechuga de pimienta y el amargo tienen propiedades curativas únicas.

Importante! Los hongos nunca se secan ya que tienen un sabor y aroma desagradables cuando se secan.

Lo que se llama bulto de roble

El roble lactarius se llama popularmente de manera diferente. Muy a menudo, este hongo se llama submaxilo o artrópodo. A veces se llama hongo azafrán, que se asocia con un parecido externo a la mayoría de los hongos azafrán. El nombre científico del hongo es zonal láctico, porque pertenece al género láctico y tiene características características de este tipo de hongo.

Los habitats mas comunes

Los hongos de roble crecen principalmente en bosques de roble y bosques de hoja ancha, donde son una especie bastante común. Una condición importante para el crecimiento de estos hongos es el calor y la humedad suficiente. Por lo tanto, son más comunes en áreas con climas cálidos. El jengibre se puede encontrar fácilmente sin daños por los gusanos, porque, al estar en él, el jugo lechoso repele a la mayoría de los insectos.

Sabes Los científicos consideran que los hongos son las criaturas más comunes del planeta.

Cómo encontrar un bulto de roble

La fructificación de los hongos comienza a fines de julio y puede continuar hasta octubre, sujeto a un otoño cálido y húmedo. La planta prefiere el suelo de humus como hábitat. La parte principal de la maduración del hongo azafrán ocurre bajo tierra y hojas, y en la superficie ya hay individuos adultos con una gran capa de tierra. Los hongos viven más a menudo en grupos, pero existen especímenes solitarios.

Video: Recolección de senos de roble

Comer lo que sabe

El roble de jengibre es condicionalmente comestible y pertenece a la segunda categoría de sabor, que se asocia con el sabor característico a quemado del jugo de leche. La lactancia se puede comer solo después de un remojo prolongado en agua fría, que lava el jugo desagradable. Lo mejor de todo, el sabor de la camelina se revela cuando está salado. Estos hongos nunca se secan, pero se pueden freír y encurtir agregándolos a sopas y platos principales.

Composición química, propiedades útiles

Los robles de jengibre son muy capaces de reemplazar los platos de carne mientras siguen una dieta vegetariana, ya que son ricos en una gran cantidad de aminoácidos esenciales. Al mismo tiempo, todas las vitaminas y nutrientes de ellos son bien absorbidos por el cuerpo humano. Este producto alimenticio casi no tiene efecto sobre el azúcar en la sangre, lo cual es importante para las personas con diabetes.

Además, los senos ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo. Debido al contenido de vitamina B en el hongo, es útil para personas que padecen enfermedades leves del sistema nervioso, neurosis y depresión. La camelina salada es un excelente agente antiinflamatorio.

Contraindicaciones y daño potencial al cuerpo.

Este alimento no se recomienda para mujeres embarazadas o lactantes, ya que, como otros hongos, puede afectar negativamente el sistema gastrointestinal del bebé. El uso de la lactancia zonal afecta gravemente a las personas con enfermedades crónicas del hígado y los riñones.

Importante! Se recomienda que la introducción de hongos en la dieta de los niños comience no antes de los 7 años.

No se los puede comer a personas con gastritis, úlcera péptica y úlcera duodenal. Tampoco se recomienda comer grandes cantidades de platos de hongos, ya que esto puede conducir a la digestión y la dispepsia.

La lactancia, con una preparación adecuada, tiene un sabor excelente y se usa, con mayor frecuencia, en forma salada, como refrigerio. Y el hecho de que el hongo azafrán sea uno de los hongos más comunes que se cosechan en bosques caducifolios sorprende a muchos amantes de la "caza silenciosa". Además, el proceso mismo de recolectarlo brinda un gran placer, porque este hongo prácticamente no es dañado por los gusanos.