Muchos residentes de verano, distribuyendo las camas para la siembra cultural, dejan espacio para los pequeños azules. Hoy hablaremos sobre la variedad de berenjenas El sabor de los hongos, su cultivo y las normas de cuidado.
Descripción y características.
El sabor de los hongos es el mérito de los criadores rusos que criaron una variedad de piel blanca a principios de la década de 2000. Recomendado para el cultivo en el territorio de la Federación de Rusia por la Comisión Estatal desde 2009. El arbusto está formado por tallos fuertes cubiertos con una pila escasa, el tamaño del arbusto es de hasta 70 cm. El follaje es de forma triangular, a menudo blanquecina. Durante la floración, aparecen canastas blancas de seis pétalos. Durante la fructificación, las frutas de tamaño mediano se forman en forma de pera o cilindro. Debajo de la cáscara blanca delgada y brillante hay una carne cremosa.
Sabes En la antigua China, se utilizaron tiras de pulpa de berenjena en lugar de un cepillo de dientes para limpiar la cavidad bucal de la placa y el mal olor.
Después de la cocción, el sabor de la verdura es agradable, sin un amargor característico, cercano al sabor de los hongos. Un arbusto corto no requiere una liga y madura temprano. Después de sembrar semillas, el cultivo puede cosecharse después de 100 días en promedio. El cultivo es estable, más de 6 kg / m², con una masa de fruta promedio de 180 g. La fruta blanca tolera bien el transporte. Las cualidades gustativas de la berenjena permiten su uso en conservas para el invierno, tanto como un producto independiente, como en ensaladas o vegetales mixtos.
Ventajas y desventajas.
- Según las revisiones de los jardineros con experiencia en el cultivo de variedades, tiene las siguientes ventajas:
- alta y amigable germinación de semillas;
- no requiere liga;
- maduración temprana;
- resistencia a temperaturas extremas;
- inmunidad contra el tizón tardío y la podredumbre;
- rendimiento estable;
- transportabilidad;
- buen gusto
Las desventajas del sabor de los hongos incluyen la exigencia en la composición del suelo.
Características crecientes
En los territorios del sur, se practica la siembra de semillas, pero los cultivadores de vegetales experimentados recomiendan un método de cultivo de plántulas. La siembra de semillas se lleva a cabo a fines de invierno (febrero) o principios de marzo. En consecuencia, las plántulas se transportan al suelo a fines de abril y principios de mayo. Las condiciones principales para el trasplante en campo abierto son la ausencia de una amenaza de heladas de retorno y el suelo se calentó a + 15 ° C.
Plántulas en crecimiento
Antes de la siembra, el material se desinfecta en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio, luego se lava y se coloca en una solución de "Epina" durante 24 horas.
Las semillas preparadas se siembran en una mezcla de suelo en una proporción de 6: 3: 1:
- turba
- humus
- la arena
A la mezcla resultante agregue cenizas de madera a razón de 200 g / 10 kg de tierra. Las berenjenas tienen un sistema radicular superficial y débil, por lo que la recolección es poco tolerada. Las semillas se plantan en copas de turba. Por seguridad, se siembran 3 semillas en un contenedor, profundizadas en 1-1.5 cm. Posteriormente, se eliminan las plántulas débiles. Para la germinación, los cultivos se colocan a temperatura + 25 ... + 28 ° C. El suelo se rocía regularmente para que no se seque. Para garantizar una luz diurna de 12 horas, use lámparas fluorescentes. Los brotes aparecen en 10-14 días. Después de la aparición de las plántulas, se les proporciona un contenido a una temperatura de + 18 ... + 20 ° C, humedad no superior al 70%.
Importante! Se recomienda fertilizar las plántulas inmediatamente después del riego para no quemar el sistema radicular.
No se recomienda mantener las plántulas en un proyecto y cerca de aparatos de calefacción. Con aire seco en la habitación, se usa rociar el espacio alrededor de las plantas. El riego se lleva a cabo a medida que la capa superior del suelo se seca, caliente a no más de + 20 ° C, agua purificada por el filtro o sedimentada. Las plántulas se alimentan dos veces al mes con el complejo mineral Agricola Forward de acuerdo con la hoja, la solución se prepara: 5 ml / 1 litro de agua. 10-14 días antes de mudarse al suelo, las plántulas se templan. Tomando aire fresco, aumentando gradualmente el tiempo de detención de 1 hora a un día.
Trasplante a camas
Para plantar berenjenas, debe tener en cuenta el cultivo termofílico y fotófilo. El sitio debe estar iluminado, sin plantar cerca de árboles frutales o arbustos, protegido de corrientes de aire. No es aconsejable plantar en tierras bajas donde se acumula el derretimiento y el agua de lluvia. Los mejores precursores de la planta son el repollo, las hierbas, las calabazas y las legumbres. La preparación de otoño se reduce a excavar y limpiar el suelo con 5 kg de humus por m². En primavera, la trama se nivela con un rastrillo. Un arbusto listo para trasplantar tiene 6–8 hojas fuertes.
Esquema de plantación de plántulas:
- Entre las hileras dejan hasta 60 cm, entre los agujeros 35 cm.
- Se añaden 50 g de cenizas de madera a cada pozo y se riegan.
- La plántula se coloca en el pozo junto con un vaso, las paredes de turba servirán como fertilizante adicional.
- Profundizar el punto de crecimiento en 2 cm.
- Habiéndose dormido, las plantas se riegan nuevamente.
Cuidado de la planta
Los arbustos bajos no requieren liga, lo que hace que sea más fácil cuidarlos. Mantener la distancia entre los arbustos les proporcionará una iluminación y ventilación uniformes. El cuidado adicional consiste en riego y aderezo. Si no hay forma de organizar el riego por goteo, debe humedecer el cultivo debajo de la raíz. El agua debe estar tibia (+ 18 ... + 20 ° C), de pie, idealmente lluvia. La frecuencia del riego depende de la cantidad de lluvia. En clima seco, el riego se lleva a cabo más de una vez cada 3 días, durante las lluvias frecuentes a medida que el suelo se seca.
Verificar la sequedad del suelo de 15 cm de profundidad. Después de regar, afloje cuidadosamente el suelo a no más de 8–10 cm de la superficie. El acolchado se practica, especialmente en veranos calurosos, para proteger las raíces del sobrecalentamiento y la evaporación de la humedad.
Importante! El riego de la berenjena puede ser fatal: las gotas que permanecen en el follaje, cuando se evaporan, causan quemaduras.
Esquema de alimentación:
- Primera alimentación llevado a cabo un mes después del trasplante en campo abierto, utilizando fertilizante líquido: "azofosku" 40 g / 10 l de agua, bajo un arbusto de 0,5 l de solución.
- Durante la floración prepare una mezcla de nitrato de amonio (15 g), monosulfato de potasio (10 g), superfosfato (30 g), ácido bórico (5 g) por 10 l de agua. Fertilizar bajo el arbusto de 0,5 l.
- Durante la fructificación y fertilizantes, y la protección contra el tizón tardío es una solución de cenizas de madera. El producto contiene potasio y fósforo en la composición, que es necesaria para la formación de frutas. Se añaden 400 g de cenizas a un cubo de agua (10 l), se añaden 0,5 l de la composición debajo del arbusto.
Plagas y enfermedades
El sabor de los hongos es resistente a las principales enfermedades y plagas de los cultivos solanáceos. Sin embargo, pueden surgir dificultades durante el cultivo: cambios de temperatura o aumento de las precipitaciones. Estos factores pueden desencadenar el desarrollo de hongos o ataques de insectos y babosas.
Sabes Un fumador que deja un mal hábito puede compensar la falta de nicotina en su sangre al agregar berenjenas a su dieta. El feto no podrá reemplazar un cigarrillo, pero puede mantener el tono del cuerpo.
Métodos para combatir enfermedades y plagas:
- Moho polvoriento - las hojas están cubiertas con una capa blanca de polvo. Tratamiento: pulverización con Fundazolum 10 g / 10 l de agua, hasta 4 procedimientos con un intervalo de 14 días.
- Marchitez de Fusarium - las hojas se vuelven amarillas, secas, rizadas. Tratamiento: pulverización con “Gamair” 2 tabletas por 1 litro de agua, hasta 3 procedimientos con un intervalo de 7 días.
- Podredumbre gris o blanca - las partes verdes de la planta están cubiertas con una capa marrón / blanca, los tallos se suavizan gradualmente. Tratamiento: pulverización con solución al 1% de sulfato de cobre o azufre coloidal.
- Tizón tardío - el lado superior de las hojas se vuelve pálido, el inferior está cubierto con una capa blanca. Entonces el arbusto se seca. Tratamiento: pulverización con Anthracnol 10 g / 10 l de agua, no más de 3 tratamientos, con un descanso de 10-14 días.
- Pulgones - un insecto microscópico verde o blanquecino que a menudo se deposita en el envés de la hoja o en su seno. En un sitio de pulgones, se utilizan métodos populares con detección oportuna: infusión de ajo con jabón, infusión de caléndulas. En casos severos, se usa el fungicida Arribo (1.5 ml / 10 l), rociado con tratamiento repetido después de 14 días.
- Escarabajo de patata de Colorado - El espécimen adulto y sus larvas son peligrosas. Puede destruir los insectos rociando con Tanrek 1 ml / 10 l, se realizan hasta 2 tratamientos con un intervalo de 20 días.
- Babosa - las plagas de artrópodos comen hojas y tallos, dejando un rastro mucilaginoso. Los moluscos se recolectan manualmente para proteger el sitio de su apariencia, espolvorear cáscaras de nuez en el sitio, rociarse con una infusión de helecho.
Cosecha y almacenamiento
La fruta madura en la variedad El sabor de los hongos es desigual, largo. La cosecha se puede cosechar desde agosto hasta finales de otoño. Se recomienda que la fruta se coseche a medida que madura cada 5 días. Es mejor eliminar las verduras duras: se almacenan por más tiempo. Durante el almacenamiento, los frutos alcanzan la etapa de plena madurez. Reúna las frutas, corte las tijeras de podar o un cuchillo afilado, no es aconsejable cortarlas para no dañar los sépalos.
La berenjena no es uno de esos cultivos que se pueden almacenar todo el invierno. La vida útil máxima en una bodega seca y cálida es de 1 mes. Para la conservación, se seleccionan muestras con una piel limpia y densa, sin manchas y daños sospechosos. La longitud de la fruta es preferible 10-12 cm, el tallo no se elimina. El sabor de los hongos ha recibido críticas positivas de los jardineros. La variedad no tiene pretensiones, tiene una maduración temprana y un excelente sabor.
