La raíz de zanahoria es una de las verduras más utilizadas, por lo que se cultiva en muchas parcelas grandes y pequeñas. Una de las mejores variedades que dan zanahorias grandes y sabrosas es la Red Giant. Crece en el sitio todo el verano, y la cosecha se puede usar inmediatamente o almacenar hasta la primavera. Una descripción detallada de la variedad, sus ventajas y desventajas, las reglas para sembrar semillas y cuidar las plantas se discuten más adelante en el artículo.
Caracterización y descripción de la variedad.
La zanahoria gigante roja (segundo nombre Rothe Riesen) fue criada en Alemania. Los criadores de la empresa alemana Mather Zamen trabajaron en la creación de un nuevo tipo de verdura, pero también se puede cultivar en el territorio de Moldavia, Rusia y Ucrania. Una característica de la variedad es el gran tamaño de la fruta, gracias a la cual esta variedad de zanahorias recibió su nombre.
Sabes Inicialmente, las zanahorias eran de color púrpura. Las variedades naranjas de verduras aparecieron solo en el siglo XVII en los Países Bajos.
Descripción de Bush
En apariencia, el arbusto de zanahorias gigante rojo prácticamente no difiere de otras variedades de hortalizas. Pero las plantas en sí son bastante grandes, por lo que requieren una cantidad suficiente de espacio libre en la cama.
Las características principales de la planta se enumeran a continuación:
- Esta variedad pertenece a la maduración tardía: los primeros frutos se cosechan solo 140-160 días después de plantar las semillas.
- Las cimas de las zanahorias son altas y exuberantes. Consiste en hojas largas de un color verde oscuro brillante, recogidas en una roseta extendida.
- Las hojas se encuentran en los pecíolos largos. Al mismo tiempo, las copas altas y densas no siempre indican frutos grandes y dulces.
- Los bordes de la placa de la hoja de la planta son de disección media, y su superficie es bastante rugosa.
- En el momento de la maduración, algunas hojas en la parte superior pueden secarse y volverse amarillas.
Echa un vistazo a estas variedades tardías de zanahorias:
Descripción del feto.
Variedad de zanahoria El gigante rojo rápidamente ganó popularidad entre los jardineros debido a la excelente calidad comercial de las frutas maduras. Las verduras conservan perfectamente su aspecto atractivo incluso después del transporte y almacenamiento, tienen un excelente sabor y contienen muchos elementos útiles.
Los cultivos de raíces de la variedad Red Giant tienen las siguientes características:
- Las verduras son alargadas, tienen una forma cónica y una punta roma.
- La longitud total de las zanahorias maduras es de 22-24 cm, y el diámetro es de hasta 6 cm.
- El peso promedio del feto es de 90 a 150 g.
- En el exterior, las zanahorias están cubiertas con una cáscara de naranja moderadamente densa y suave con nervaduras ligeras. El núcleo del vegetal es mediano o grande.
- La carne es de color naranja brillante o rojo. Es jugoso y muy dulce, porque contiene hasta 8.8% de azúcar.
- 100 g de fruta madura contiene aproximadamente 16% de materia seca y aproximadamente 12 mg de caroteno.
Productividad
Una de las principales ventajas de la variedad es su alta productividad. Sujeto a todas las reglas para plantar semillas y cuidar plantas, en promedio se pueden obtener de 2 a 4 kg de vegetales maduros de 1 m².
Importante! El rendimiento de los productos comerciales para esta variedad es 80–87%.
Inmunidad a la enfermedad
Zanahoria El gigante rojo tiene buena inmunidad, por lo tanto, rara vez se ve afectado por enfermedades y plagas. Pero en caso de violación de las condiciones para el cultivo de este cultivo o el cuidado inadecuado, las plantas pueden volverse débiles y susceptibles a la infección.
Debido a esto, se recomienda crear condiciones favorables en los lechos de zanahoria, cumplir con las reglas indicadas para plantar semillas y cuidar las plantas, así como inspeccionar regularmente las plantaciones para notar la aparición de problemas a tiempo.
Ventajas y desventajas.
Esta variedad ha ganado popularidad entre muchos jardineros debido a sus muchas cualidades positivas. Distinguen a las zanahorias Red Giant de otras variedades, por lo que estas plantas se cultivan no solo para necesidades personales, sino también para la venta a través de cadenas minoristas y a escala industrial para su posterior procesamiento.
- Las principales ventajas de las zanahorias gigantes rojas incluyen:
- alta productividad;
- gran sabor de verduras;
- hermosa presentación de frutas;
- buen almacenamiento y transportabilidad;
- composición química útil de cultivos de raíces;
- inmunidad persistente;
- universalidad del uso de hortalizas;
- resistencia al frio;
- sin pretensiones en la partida.
El gigante de zanahoria roja tiene varias desventajas, pero están completamente compensadas por las cualidades positivas de la variedad.
- Las principales desventajas de esta cultura son:
- fruta de larga maduración;
- el tamaño de las zanahorias puede no corresponder a la palabra "gigante";
- Las semillas no tienen 100% de germinación.
Cultivar variedades
Para cultivar con éxito zanahorias gigantes rojas en su área, necesita encontrar un lugar adecuado para ello y realizar correctamente el procedimiento para sembrar semillas. La siembra debe llevarse a cabo en el momento recomendado, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y las características climáticas de una región de cultivo particular. Antes de sembrar, las semillas deben prepararse adecuadamente y, durante su siembra en el suelo, adherirse al patrón de siembra recomendado.
Sabes Las zanahorias eran conocidas en la antigua Grecia desde 2000 años antes de Cristo. e., y las imágenes de este vegetal están en las paredes de las tumbas de los faraones egipcios.
Fechas y lugar de siembra.
El gigante de zanahoria roja está destinado al cultivo en campo abierto, por lo que puede plantar semillas en el suelo solo después de calentarlo al menos a + 10 ° C. Dependiendo de las condiciones climáticas de cada región en particular, la siembra se lleva a cabo a fines de abril o principios de mayo.Debido a la resistencia al frío de la variedad, también es posible llevar a cabo la siembra de semillas en invierno a finales de octubre o principios de noviembre. Al mismo tiempo, en el momento de la incorporación del material de siembra al suelo, la temperatura del aire debe ser de aproximadamente + 5 ° С. En invierno, las camas están cubiertas con una capa de ramas de abeto, aserrín o paja seca.
El sitio para plantar zanahorias de esta variedad debe cumplir con los siguientes requisitos:
- buena exposición al sol: a la sombra, las plantas crecen mucho más lentamente y las frutas no son lo suficientemente grandes y menos sabrosas;
- suelo arcilloso o arenoso: el suelo suelto y ligero se calienta bien por el sol, pasa agua y aire a las raíces;
- predecesores adecuados: este cultivo proporciona una buena cosecha cuando se siembra en el área donde anteriormente se cultivaban papas, pepinos, legumbres, tomates y repollo;
- La ausencia de agua subterránea cerca de la superficie del suelo: en las áreas inundadas, las zanahorias se pudrirán y deformarán.
Los malos predecesores de las zanahorias de esta variedad son cultivos como la remolacha, el eneldo, el perejil y el apio.
Preparación de semillas
Antes de plantar en el suelo, las semillas de las zanahorias del Gigante Rojo necesitan algo de preparación. Los fabricantes recomiendan plantarlos en campo abierto sin germinación adicional, pero durante la siembra de primavera, los jardineros experimentados aconsejan, sin embargo, llevar a cabo este procedimiento para mejorar la germinación del material de plantación.
Para preparar semillas para sembrar en un área abierta, debe realizar las siguientes acciones:
- coloque el material de siembra en un vaso de agua durante varias horas: las semillas de alta calidad se depositarán en el fondo del tanque y las semillas defectuosas flotarán en la superficie;
- para desinfectar, coloque el material de plantación en una solución débil de permanganato de potasio durante varias horas, luego enjuáguelo con agua y séquelo ligeramente a temperatura ambiente;
- para germinar semillas 5–7 días antes de plantar en el suelo, deben esparcirse en un platillo entre capas de gasa húmeda, y luego el contenedor debe retirarse en un lugar fresco hasta la siembra;
- en lugar de germinar antes de plantar, puede remojar las semillas en agua tibia con la adición de un estimulante de crecimiento, mientras que el material de plantación se hincha y brota más rápido después de ser plantado en el suelo.
Patrón de aterrizaje
Esta variedad de zanahorias se distingue por el gran tamaño de la parte del suelo, por lo que al plantarla, debe cumplir con el diseño de planta recomendado por el fabricante. Esto evitará un engrosamiento excesivo en los lechos y proporcionará a los cultivos de raíces suficiente espacio libre para un crecimiento exitoso.
Importante! Durante la siembra de otoño, las semillas de las zanahorias del Gigante Rojo se plantan en surcos a una profundidad de 3 cm, y la distancia entre las hileras es de 20-30 cm.
Instrucciones paso a paso para plantar semillas de zanahoria Red Giant en el suelo:
- En la superficie del suelo es necesario preparar surcos largos con una profundidad de 1-2 cm. La distancia entre ellos debe ser de unos 20 cm.
- Si la tierra está muy seca, vierta una pequeña cantidad de agua tibia en cada depresión.
- Después de absorber completamente la humedad, coloque semillas en el fondo del surco. Puede pegarlos previamente en cinta adhesiva y luego ponerlos en el hueco. La distancia entre semillas adyacentes debe ser de al menos 4 cm.
- Rocíe suavemente el material de plantación con tierra suelta. La superficie de las camas se puede rociar ligeramente con agua, pero no se riega, es decir, las semillas se pueden lavar del suelo.
- Para crear un microclima óptimo, cubra la cama del jardín con una película hasta que aparezcan brotes verdes. Entre la capa de cobertura y el suelo, se recomienda dejar unos 5 cm para los brotes.
- Las semillas incrustadas en el suelo brotan 2-3 semanas después de la siembra. Después de esto, la película de las camas debe ser eliminada.
Características de cuidado
Zanahoria El gigante rojo no tiene pretensiones de salir, pero para el crecimiento activo y la formación de grandes cultivos de raíces, las plantas necesitan riego y aderezo. En las primeras semanas de crecimiento, también es importante desmalezar regularmente los lechos y aflojar el suelo entre las hileras.para saturar el suelo con oxígeno y evitar que las malas hierbas oscurezcan las plantas. Es igualmente importante llevar a cabo acciones preventivas a tiempo para proteger contra posibles enfermedades y plagas a fin de preservar el cultivo en su totalidad.
Riego y abono
Durante el crecimiento, las plantas necesitan humedad y nutrientes. La zanahoria gigante roja responde bien al riego moderado y al aderezo, mientras que el rendimiento de la variedad aumenta. Pero al mismo tiempo, es necesario observar una medida para no llenar demasiado las camas con agua y proporcionar a los brotes precisamente los fertilizantes que más necesitan en una etapa particular de crecimiento.
Importante! Con un riego insuficiente, la zanahoria gigante roja se vuelve lenta y amarga, y el exceso de humedad en el suelo provoca el agrietamiento de las verduras.
Las reglas básicas para regar un cultivo son:
- frecuencia de riego - 1 vez en 5-7 días, y la tasa de consumo de agua - aproximadamente 15 litros por 1 m²;
- durante una sequía severa, las camas de zanahoria se riegan diariamente;
- si es necesario, los brotes jóvenes se pueden regar cada 3-4 días con pequeñas porciones de agua;
- En la etapa de formación y maduración de la fruta, los lechos se riegan más abundantemente, pero con un gran intervalo: 1 vez en 8-10 días;
- Como resultado del riego, el suelo alrededor de las plantas debe mojarse a una profundidad de 10-20 cm;
- Para el riego de las plantaciones, se recomienda utilizar el método de goteo con agua sedimentada, previamente calentada al sol;
- Para evitar la evaporación rápida de la humedad, el riego se realiza mejor en las horas de la mañana y de la tarde.
Las camas de zanahoria fertilizadas deben realizarse de acuerdo con las siguientes reglas:
- los fertilizantes se aplican por primera vez durante la preparación del sitio para sembrar semillas de zanahoria: en otoño, el suelo se desenterra con la adición de 0.5 cubos de humus o compost, 1 cubo de turba y fertilizantes minerales por unidad de área;
- 15–20 días después de la germinación de las semillas, las plantas se alimentan con fertilizantes minerales y preparaciones de nitrógeno y fósforo: se agregan 15 g de superfosfato doble y urea y 20 g de nitrato de potasio por 1 m²;
- en la etapa de formación de la fruta, el aderezo está hecho de sulfato de potasio y superfosfato (15 g por 1 m²);
- la última vez que se fertilizan los lechos 30 días antes de que los cultivos de raíces estén completamente maduros, al mismo tiempo, se aplican 2 tazas de cenizas de madera por 1 m²;
- Se recomienda que los ingredientes enumerados se preparen en forma de una mezcla líquida, disolviéndolos en agua para riego;
- Antes de alimentar, las plantas se riegan con una pequeña cantidad de agua limpia.
Control de plagas y enfermedades
Zanahorias El gigante rojo rara vez se ve afectado por enfermedades y plagas, pero solo con la atención adecuada. Si se eligió el lugar equivocado para el cultivo de este cultivo o el jardinero no cumple con la disposición recomendada de los arbustos y el horario de riego, entonces la inmunidad del arbusto se reduce y se vuelve susceptible a las infecciones.
Sabes Zanahorias muy grandes se cultivaron en 1998 en Alaska (EE. UU.). El peso del feto fue de 8,5 kg.
Lista de posibles enfermedades y plagas de zanahorias Gigante rojo:
- Alternariosis (podredumbre negra). El agente causante de la infección se puede encontrar en las capas superiores del suelo, así como en las plantas afectadas. Una señal de esta enfermedad son las manchas de color marrón oscuro en las hojas del arbusto. La superficie de las áreas afectadas está cubierta con una placa oscura de color verde oliva, y con la mayor propagación de esporas de hongos caen sobre las frutas, lo que hace que se pudran. El tratamiento se lleva a cabo con la ayuda de fungicidas (por ejemplo, "Falcon"), pero primero se eliminan todos los arbustos enfermos del sitio. Para la prevención, antes de sembrar semillas, la tierra en el sitio se trata con una solución al 1% de líquido de Burdeos.
- Fomoz (podredumbre seca). La enfermedad tiene una naturaleza fúngica y afecta primero la parte superior de la planta. En este caso, las hojas se vuelven rojas y se cubren con manchas marrones, y luego mueren. Además, la infección pasa al cultivo de raíz, cubriéndola con manchas grises y causando caries. La enfermedad no es tratable y los arbustos afectados necesitan ser eliminados y destruidos con urgencia. Para evitar la aparición de infección, se recomienda fertilizar las plantaciones con preparaciones que contengan potasio de manera oportuna y rociar las plantas con una solución al 1% de líquido de Burdeos.
- Mosca de zanahoria El insecto pone huevos en las hojas de zanahoria, de donde aparecen las larvas. Dañan las partes superiores de la planta, que se vuelve amarilla como resultado de la lesión, y las hojas individuales se secan y se enrollan en un tubo. Se puede destruir una pequeña cantidad de plagas rociando hojas de plantas con una mezcla de tabaco y cenizas. Con una gran extensión de insectos, se usan preparaciones especiales (por ejemplo, Intavir). Para evitar la aparición de una mosca de la zanahoria, debe seguir las reglas recomendadas para el cuidado de las camas y el esquema de siembra de semillas.
- Gusano de alambre. La plaga es una pequeña oruga de color amarillo-marrón, que es la larva del cascanueces. El alambre roe pasajes en la pulpa de los cultivos de raíces, haciéndolos inadecuados para el almacenamiento. Los signos de la aparición de esta plaga son una desaceleración en el crecimiento de las plantas, que marchita la parte superior y los agujeros redondos en la superficie de la verdura, lo que lleva a su núcleo. Puede deshacerse de las larvas con la ayuda de preparaciones que contienen amoníaco, así como insecticidas. Para la prevención, se recomienda realizar una excavación profunda del suelo en otoño con la adición de cal.Zanahorias afectadas por gusanos de alambre.
- Medvedka. Esta plaga vive en la capa superior del suelo y roe los cultivos de raíces, alimentándose de su pulpa jugosa. Los signos de la aparición de un oso en los lechos de zanahoria son a través de pasajes en el suelo, marchitamiento de la parte del suelo de las plantas y daños a los cultivos de raíces.Con una pequeña cantidad de insectos, se seleccionan manualmente desde el suelo. Para un control efectivo de plagas, use soluciones acuosas de pimiento picante y queroseno, regando cerca de los arbustos. Tal labranza también puede llevarse a cabo con fines preventivos.
Adelgazamiento y control de malezas
Para aumentar el rendimiento y mejorar la calidad de las frutas, es importante asegurarse de que las plantas en expansión de la variedad Red Giant tengan suficiente espacio libre. Para este propósito, se realiza un adelgazamiento obligatorio de las plantas, eliminando los brotes adicionales.
Este procedimiento se lleva a cabo en 2 etapas:
Esta disposición estimulará la formación de grandes cultivos de raíces de la forma correcta con una superficie plana.Al cultivar la variedad Red Giant, es necesario cuidar adecuadamente el suelo alrededor de las plantas:
- afloje regularmente la tierra en los espacios entre hileras para facilitar el acceso de aire y agua a las raíces de los brotes, así como para evitar la curvatura de la fruta;
- elimine periódicamente las malezas que crecen alrededor de las zanahorias: extraen humedad y fertilizantes del suelo y también pueden ocultar los brotes jóvenes de la luz solar;
- desmalezar y aflojar el suelo: se recomienda llevarlos a cabo después de la lluvia o el riego, para evitar la formación de una corteza densa en la superficie del suelo;
- En la etapa de maduración de los vegetales, rocía sus partes superiores con tierra para protegerlos del enverdecimiento como resultado del hundimiento del suelo en los lechos.
Sabes A pesar de la fuerza tangible, el cultivo de raíz es 90% de agua: si mata las zanahorias maduras en una licuadora, obtendrá una masa líquida.
Cosecha
El tiempo de cosecha para vegetales maduros de esta variedad depende del tiempo de siembra de las semillas, las condiciones climáticas y la ubicación del sitio. Si se eligió el lugar para los lechos de zanahoria teniendo en cuenta los requisitos anteriores, los cultivos de raíces maduran más rápido.
Reglas para la recolección y almacenamiento de vegetales maduros:
- los cultivos de raíces deben cosecharse en clima claro y seco;
- las zanahorias se excavan cuidadosamente con una horca y luego se sacan del suelo para obtener cimas verdes;
- las hojas de la planta se cortan completamente con un cuchillo afilado junto con una pequeña parte de la parte superior de la fruta, esto evitará la marchitez de la verdura y su descomposición como resultado del secado de la parte superior;
- las verduras cavadas se secan en un lugar fresco con buena circulación de aire durante varias horas, y luego se colocan en un sótano o almacenamiento;
- Solo los cultivos de raíces enteros de tamaño mediano con una superficie lisa, sin pudrición y daño mecánico son adecuados para el almacenamiento;
- las zanahorias se almacenan en un lugar oscuro a una temperatura del aire de aproximadamente 0 ° C y una humedad del 90-95%;
- En un almacenamiento o sótano con condiciones adecuadas de microclima, las zanahorias se pueden almacenar durante 6-7 meses.
Importante! Durante la siembra de primavera de la variedad Red Giant, las zanahorias maduran desde finales de agosto hasta principios de septiembre, y durante la siembra de invierno, a mediados de julio.
Cultivar independientemente zanahorias Gigante rojo puede incluso un jardinero principiante. Esta variedad es bastante modesta y, si sigue todas las recomendaciones enumeradas anteriormente, puede obtener una cosecha generosa de verduras maduras con una excelente presentación y un rico sabor dulce.