Plumas de cebolla verde jugosas están disponibles durante todo el año. En este artículo se detalla cómo es útil esta cultura y cuál es su valor.

¿Qué es la cebolla verde?

Las cebollas verdes son follaje de cebollas, también se llama pluma. Hay variedades cultivadas específicamente para plumas. Reúna hierbas hasta que el bulbo en el suelo esté maduro. Las cebollas verdes también se llaman hojas verdes de batun o chalotes.

Sabes Las personas que trabajan en invernaderos, donde cultivan cebollas en una pluma, prácticamente no sufren resfriados.

Valor nutricional y composición química.

Las plumas son ricas en ácidos orgánicos, volátiles y antioxidantes. Además, la composición química contiene:

a) vitaminas:

• retinol (A);
• folatos (B9);
• caroteno;
• ácido ascórbico (C);
• tocoferol (E);
• filoquinona (K);

• potasio
• calcio
• cobalto
• silicio
• magnesio
• manganeso
• cobre
• molibdeno;
• zinc
• flúor

• agua - 93 g;
• proteínas - 1.3 g;
• grasas - 0.1 g;
• carbohidratos - 3.2 g;
• fibra - 1.2 g.

Propiedades útiles de las cebollas.

La composición vitamínica de las cebollas verdes fortalece el sistema inmunológico y aumenta la vitalidad. Los ácidos orgánicos y la fibra tienen un efecto beneficioso sobre la digestión. Los fitoncidas y los flavonoides le dan al producto propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Las cebollas son beneficiosas para los sistemas hematopoyético y cardiovascular.

Video: Propiedades de las cebollas verdes

Para mujeres

Las mujeres experimentan una carga en el sistema nervioso a lo largo de sus vidas: síndrome premenstrual, menopausia. El uso regular de plumas normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo, apoya los sistemas hormonales y nerviosos.

A cualquier edad, todas las mujeres quieren verse delgadas y en forma. La cebolla baja en calorías, que también ayuda a eliminar toxinas y toxinas, hace frente a la tarea de perder peso.

Durante el embarazo

El sistema inmunitario de la mujer durante el embarazo se debilita, por lo que es propenso a diversas enfermedades, especialmente los resfriados estacionales. Tomar medicamentos durante este período es extremadamente indeseable, ya que la mayoría de ellos son agresivos con el feto. El uso de plumas saturará el cuerpo con volátiles, que son antibióticos naturales. Además, la vitamina C, contenida en las plumas de cebolla, es el principal profiláctico para los resfriados y un luchador contra las bacterias y los virus.

A lo largo de todo el período de gestación en el útero, la formación de diversos sistemas del feto. En este momento, es muy importante que el cuerpo de la madre no carezca de vitaminas y minerales, cuyas reservas se pueden reponer mediante el uso regular de plumas de cebolla.

Durante la lactancia

Existe la opinión de que durante la lactancia es imposible usar hojas de cebolla, de lo contrario el bebé rechazará la leche. Esto no es del todo cierto: debe introducir el producto en la dieta de una madre lactante gradualmente y usarlo con moderación.

• Los médicos recomiendan el uso de vegetación para:
• mejora del tracto digestivo;
• restablecer el equilibrio de vitaminas y minerales;
• prevención de virus e infecciones de madres;
• aumentar la lactancia

Importante! No es deseable usar el producto para una madre lactante que es propensa a los saltos en la presión arterial.

Para hombres

Según la OMS, la edad de las enfermedades cardíacas entre los hombres ha disminuido a 35-40 años. El potasio y el magnesio, contenidos en las verduras de las cebollas, apoyan el trabajo del músculo cardíaco. El uso del producto afecta positivamente la función de la formación de sangre, limpia y fortalece los vasos sanguíneos.

Las plumas que contienen zinc son un estimulante para la producción de hormonas sexuales masculinas. Esto, a su vez, tiene un efecto positivo sobre la libido y la función reproductiva.

Para niños

Los niños, especialmente en el jardín de infantes y en edad escolar, son vulnerables a las enfermedades respiratorias y virales. Las ensaladas con "flechas" frescas saturarán el cuerpo con vitaminas, fortaleciendo la inmunidad. El producto también es una excelente profilaxis para la anemia. Gracias al calcio, fósforo y fluoruro en la composición, las cebollas ayudarán a prevenir infecciones de la cavidad oral y fortalecerán el esmalte dental.

Los minerales y las vitaminas presentes en las plumas verdes ayudarán a evitar el estrés y a mejorar la función cerebral, lo cual es importante al aprender.

Características de uso

El producto es un ingrediente frecuente en las obras maestras culinarias de muchas cocinas del mundo. Es conocido por su uso efectivo en cosmetología en el hogar.

En cosmetología

A pesar de la nitidez y el olor picante, las flechas verdes se utilizan con éxito en la preparación de máscaras faciales y capilares.

• Se ven las siguientes propiedades del producto:
• blanqueamiento
• antiinflamatorio;
• regenerativo
• limpieza
• antiséptico
• curación de heridas;
• hidratante

Las mascarillas para la piel de la cara se usan en el tratamiento del acné y el acné, para aligerar las pecas y las manchas de la edad. La herramienta ayuda a restaurar el crecimiento del cabello, fortalecer los folículos y el cabello a lo largo de toda la longitud. Las mascarillas capilares restauran el brillo y la fuerza del cabello.

Importante! Antes de aplicar la máscara a la piel de la cara, debe probarla en el codo: quizás el producto no sea adecuado para pieles suaves e irritables.

En la cocina

Las hierbas frescas se usan en casi todas las ensaladas como ingrediente o decoración. El producto se agrega a rollos de carne y pollo, cuajada e hígado.

Use la cebolla como ingrediente en los siguientes platos:

• estofado de carne y verduras;
• sopas y borsch;
• guisos y papas fritas;
• en platos de mariscos;
• en salsas y salsas;
• en rellenos y coberturas de un tipo diferente.

Daño y contraindicaciones para el uso de cebollas.

A pesar de los invaluables beneficios para la salud del producto en su conjunto, en algunos casos puede ser dañino.

• Contraindicaciones de uso:
• cirrosis
• hepatitis (de cualquier tipo);
• forma aguda de enfermedades gastrointestinales;
• presión arterial alta
• enfermedades del sistema urinario (exacerbación).

• náuseas
• dolor en el estomago;
• calambres estomacales;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• ataque de asma
• dolor de cabeza
• acidez estomacal

Sabes En la Universidad de Yale, entre la colección de artefactos de la antigua Babilonia, se almacenan tabletas de piedra con recetas culinarias. En casi todos los platos hay un representante de la familia de la cebolla.

Asegúrese de incluir flechas verdes jugosas en su dieta, pero no abuse del producto. En invierno, los verdes brillantes en un plato no solo complacerán la vista, sino que también repondrán el suministro de nutrientes.