Entre 2019 y 2030 Los requisitos internacionales de sostenibilidad conducirán a un aumento moderado en la producción de leche en la UE, hasta 179 millones.

Es probable que el sector adapte sus prácticas agrícolas para aumentar la productividad al tiempo que reduce el ganado (aproximadamente 1,4 millones de vacas), lo que reduce las emisiones nocivas.

Anteriormente se informó que los científicos alemanes están tratando de criar una raza de vaca que forma una pequeña cantidad de metano durante la digestión. Sin embargo, se espera que la Unión Europea siga siendo el principal proveedor mundial de productos lácteos.

Durante una tormenta eléctrica, la leche se agria más rápido. Según los bioquímicos, los impulsos electromagnéticos son los culpables de esto, pero las causas de este fenómeno aún no se han estudiado.

También se espera que una proporción significativa del aumento en la producción de leche en la UE se destinará al procesamiento de queso (24%) debido a la demanda mundial constante y un aumento en el uso industrial doméstico. Se espera que la producción de queso aumente de 10.8 millones de toneladas en 2019 a 11.5 millones de toneladas en 2030.

El consumo de leche de consumo por parte de los países de la Unión Europea debería disminuir en el mediano plazo, y la demanda de mantequilla puede continuar creciendo. En respuesta a esta demanda, se proyecta que la producción de petróleo en la Unión Europea aumente de 2.5 millones de toneladas a 2.7 millones de toneladas.

• En la región de Vinnitsa, dos empresas agrícolas, "Olgopol" y "Ucrania O", se combinaron en fondos y esfuerzos y construyeron una lechería desde cero.
• Para reducir el desperdicio de lácteos, las cooperativas lácteas indias y los agricultores usan soluciones de cadena de frío.
• En el Foro de Alimentos Urales, que se celebró en Chelyabinsk, Igor Volkov, jefe de la granja Amandi del distrito de Sosnovsky, anunció que planeaba crear una cooperativa para la recolección de leche.
• En el pueblo de Privolie, distrito de Troitsky, región de Lugansk, ChSP Agrofirm Privolie abrió solemnemente una planta de procesamiento de leche.
• El Ministerio de Agricultura de la República de Kazajstán compartió excelentes noticias con una amplia audiencia sobre el suministro de leche.