Aumentar la producción de leche en 2-2.5 millones de toneladas para 2025 en comparación con los indicadores actuales: Bielorrusia se estableció planes tan ambiciosos.
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Para lograr los objetivos establecidos en el país, se ha desarrollado una Estrategia para el desarrollo de la industria láctea hasta 2025.
La implementación exitosa del plan para aumentar la producción de leche permitirá a Bielorrusia reducir los costos de producción e ingresar al mercado mundial con un volumen y una gama significativos de productos de exportación.
Cabe señalar que a partir del año pasado, Bielorrusia estaba en el TOP-5 de los mayores exportadores de lácteos del mundo. El país ocupó el tercer lugar en mantequilla y suero seco, el cuarto en queso, el quinto en leche desnatada y el séptimo en leche entera.
Actualmente, 4,115 granjas están operando en el país, el rendimiento promedio anual de leche por vaca lechera es de 5 mil kilogramos de leche, y la comercialización total de la leche bielorrusa es del 90%.
La variedad de productos fabricados por las empresas lácteas de Bielorrusia supera los 1,5 mil artículos, de los cuales los productos lácteos enteros - más de 700 artículos, queso - alrededor de 330, mantequilla - más de 30 artículos.
